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氯化镁的食品及其他应用

发布时间:2021/4/30

       豆腐中为什么要添加氯化镁呢?因为氯化镁可以作为豆腐的凝固剂。

       纯氯化镁为无色单斜晶体,而工业产品通常为黄褐色,有苦味和咸味。100℃溶于水,易吸潮,损失两分子结晶水。它的水溶液在常温下呈中性。在110℃时,开始失去部分氯化氢并分解。当快速加热时,它会在118℃左右分解。其水溶液的酸性熔点为118(分解,六水合物)712(无水)

氯化镁的应用:

       1.用作道路除冰融雪剂,除冰速度快,对车辆腐蚀性小,对土壤损害小。其液体形式可用于道路防冻措施。冬天下雨前,经常喷洒在路面上,防止路面结冰。因此,可以防止车辆打滑,保证道路**。

       2.氯化镁控制灰尘。它可以吸收空气中的水分,因此可以在灰尘多的地方使用,将灰尘压到地板上,从而防止小灰尘颗粒在空气中扩散。常用于挖掘场地、室内运动场地、马场等。

       3.氢的储存。这种化合物可以用来储存氢。氨分子富含氢原子。氨可以被固体氯化镁表面吸收。氯化镁稍微加热就可以释放出氨,催化剂可以得到氢气。

       4.这种化合物可以用来制造水泥。由于其不燃性,常被用于各种消防设备中。纺织造纸行业也充分利用了这一点。

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